Even een rustpuntje. Heerlijk uitgeslapen en geen
plannen verder, behalve dan dat ik paella ga maken voor ons en onze gastmensen.
Hiervoor halen we in CF de laatste verse ingrediënten. We waren getipt dat er
ook een soortement rommelmarktje zou zijn in het piepkleine parkje in het
centrum. Helaas klopte dat niet. Wel werden we verrast door een rally met old
timers, veelal van Italiaanse makelij. Pronkstuk wat mij betreft was een FIAT
Topolino (muisje) uit 1948. De paella maakte ik zoals thuis, maar met lokale ingrediënten.
Het viel heel erg in de smaak merkte ik. Verder Surinaamse komkommersalade en
kippewieken van de Conad, opgewarmd in de koekenpan en vergezeld van Corona en
plaatselijk aangeschafte wijntjes. Gezellig!
